Marie.Margot 
Voor 2 personen
Ingrediënten
- 2 el chia zaadjes
- 2 el ahornsiroop
- 150 ml sojamelk
- 1 el kokosolie
- 1 tl kaneel
- 1 tl vanille
- 4 sneden brood
Toppings
- Sojayoghurt
- Bessen
- Ahornsiroop
- Pindakaas
Zo maak je het
- Giet de chia zaadjes in een blender en mix ze zo fijn mogelijk.
- Mix alle ingrediënten behalven het brood in een kom en laat 10 min rusten om in te dikken.
- Draai de sneden brood een voor een door de mix en bak in de pan met nog wat kokosolie.
Chia zaden zitten vol vitamines, mineralen, vezels en gezonde vetten. Zo behoren ze tot een van de weinige plantaardige bronnen van omega 3-vetzuren. Dit zijn de gezonde vetten die we in onze voeding willen. Daarenboven zijn de zaadjes een goede bron van plantaardige eiwitten.
