Açai smoothie met haverballetjes

Portie: 1 grote of 2 kleine porties

Tijd: 10 minuten

Ingrediënten

Voor de smoothie:

• 1 banaan
• 100ml sojamelk
• 1 zakje bevroren açai (The holy berry)
• Een handje vol bevroren frambozen

Toppings:

• 30g pistachenoten
• 10g hennepzaadjes
• Blauwe bessen

Voor de haverballetjes

• 3el havermout
• 1el pindakaas
• 1el pure chocolade in kleine stukken gebroken
• ½ el ahornsiroop of honing

Zo maak je het: 

1. Mix de banaan met de sojamelk in een blender.
2. Voeg er vervolgens de açai en bevroren frambozen aan toe en mix tot een smoothie.
3. Maak nu de haverballetjes: voeg alle ingrediënten hiervoor in een kommetje en roer alles onder elkaar door.
4. Rol er 10 kleine balletjes van.
5. Giet de smoothie in je JAR en voeg de pistachenoten, hennepzaadjes en blauwe bessen toe. Werk af met enkele haverballetjes en geniet ervan!